(愛爾蘭) 健力士黑啤酒巧克力蛋糕 - Chocolate Guniness cake for St.Patrick's Day

前兩天是愛爾蘭的守護神、聖派翠克節 St. Patrick's Day

除了常見的三片心型葉子連一起的酢漿草(Shamrocks)及傳說中的看守著金子的綠衣老矮人/小妖精(Leprechaunts)及各式各樣綠色的服裝、綠色帽子、綠色頭髮、一片綠意黯然。

難怪有人說如果紅色代表著聖誕節、那麼綠色就代表著聖派翠克節！

由於很多愛爾蘭後裔在美國紐約、所以這個慶祝活動並不止於愛爾蘭當地、3月17日在美國紐約也是有相當熱鬧的遊行節目及其它慶祝狂歡的活動。

在英國很多酒吧也可以看到愛爾蘭的三葉草、幾乎所有的酒吧都有賣愛爾蘭黑啤酒(Guinness)。其實說來說去只要有好的名義都是喝酒狂歡的好日子！

愛爾蘭傳統節日飲食為啤酒、燉牛肉捲心菜、愛爾蘭咖啡、傳統裝飾物為三葉草（也是國花）、愛爾蘭的綠帽子、煙斗、豬及馬鈴薯（傳統農作物及主食）、因此 -綠帽子＋幸運草＋啤酒- 就成為 

St. Patrick's Day 的代表象徵了。

扯了這麼久就回歸主題吧～ 話說這裡的人可以用任何藉口去喝杯酒、如果一提到黑啤酒通常都會被告知喝黑啤酒有益健康、充滿著鐵質即維它命B.......什麼抗氧化功效.....還能補血喔。不論功效如何、如果可以接受黑啤酒的獨特口味、有機會試試吧！

詳細介紹看這

前陣子剛好又買了本最近很夯評價不錯的蛋糕食譜、找到這利用"愛爾蘭健力士黑啤酒"加味的蛋糕、看得心癢癢、選一天就來試一試吧！

Recipe inspired by -

The hummingbird bakery

For the Sponge 黑啤酒蛋糕材料

250ml （9fl oz) Guinness

250g  (90oz) unsalted butter

80g (3oz) cocoa powder

300g (10.5oz) caster sugar  - original receipt - 400g

2 eggs

1 tsp vanilla essence

140 (5fl oz) buttermilk

80g plain flour + 200g wholemeal flour –( original receipt 280g plain flour)

2 tsp bicarbonate of soda

½ tsp baking powder

For the frosting

50g (1.75oz) unsalted butter (softened)

100g (3.5oz) icing sugar

125g (4.5oz) full-fat cream cheese (such as Philadelphia)

80g (90oz) Cooking chocolate (dark)

2x 7.5” (19cm) sponge cake tin

（中文翻譯）

黑啤酒蛋糕材料

250毫升 （9fl oz) 健力士黑啤酒

250克  (90oz) 無鹽奶油

80克 (3oz) 無糖可可粉

300克 (10.5oz) 黃砂糖  - 原食譜用 – 400克

2 顆雞蛋

1 茶匙 香草精

140毫升 (5fl oz)  白脫牛奶 或酸奶 ＊駐解1.

80克 中筋麵粉 + 200克 全麥麵粉 –原食譜用 280克 中筋麵粉

2 茶匙 蘇打粉

½ 茶匙 泡打粉

1.把健力士黑啤酒放入小鍋用低溫加熱、不能加熱到滾、維持約40-50度左右、放入奶油、稍微攪拌一下到奶油慢慢溶入黑啤酒、最後加入砂糖、可可粉、可以把小鍋移開爐火慢慢攪到所有粉末都散開融勻。

2.雞蛋x2 - 敲入攪拌盆、加入香草精、白脫牛奶、輕輕打散之後加入小鍋的黑啤酒液體混合。

3. 麵粉、蘇打粉、泡打粉過篩、發現蘇打粉可能會有些微結塊的現象、但這並不是把粉類過篩的主要原因、加上我使用全麥麵粉、會有麥麩籤維可能篩完後還是會有較粗的粉末留在篩子上。

4.    把篩過的麵粉類加入蛋液、黑啤酒內稍微攪拌一下、用手持式打蛋器或桌上型打蛋器用低轉速把所有材料混合完成。

5.    倒入蛋糕容器、放進以預熱的烤箱以170度烤40-45分鐘。我用的烤盤比較淺、所以應該減少個五到十二分鐘、我依照書上書上指示烤45分鐘、發現蛋糕的最表層有點乾掉了。

6.    烘烤完成後放在烤箱外放涼、完全冷卻後才可以裝飾。

7.    糖霜奶油醬做法、先把4大湯匙糖粉加二湯匙的熱水融化、混入已在室溫軟化的奶油及奶油乳酪、此時可以用電動打蛋器把所有材料及剩的糖粉全部打勻、最後在把隔水加熱好的巧克力混入、如果用手動的打蛋器就把糖霜奶油醬攪拌至看不到糖粉顆粒就成功了。

用像皮刀把奶油霜抹在蛋糕上、就完成囉！其實原版做法是沒有加熱水、用300克的糖粉、可是我用目測衡量、決定臨時加入巧克力塊（隔水加熱融化）讓奶油醬更濃綢可以更方便裝飾蛋糕的外圍。

註解1: 白脫牛奶(Buttermilk) 早期源自製作奶油後剩下的乳清，現在則多用特殊乳酸菌，加入脫脂或低脂牛奶所製成。略為濃稠，帶有為酸味。通常直接飲用，並因其酸性有助於烘培酵素作用，而常被當成烘培原料。
通常作美式鬆餅用白脫牛奶取代普通牛奶、鬆餅口感會更好喔～所以做蛋糕剩下的白脫奶250ml在混合些許鬆餅粉或自發粉跟一顆蛋就可以做出約六到七片的鬆餅、下回再仔細分享做法。

葡萄牙- 里斯本

藉著在英國的地利之便,我們的第一個結婚週年紀念日那星期就決定到葡萄牙首都-里斯本度假去了～

其實是由捷克的布拉格、葡萄牙或是德國柏林這三個地點中做選擇、還好三月是淡季、機票看起來票價漲幅不大、所以我們就盡量的拖到預計出發前一週、查了兩三個氣象預測網站、確定了里斯本在未來的十天、都不會下雨、而布拉格跟柏林則會是又溼又冷。

只能說網路萬能啊！幾天前還在電腦前討論要去哪、看著螢幕上“咕狗“出的一些景點照片、信用卡拿出來填入一些數字、坐上飛機後兩個半小時就到里斯本了。真的沒有期待太多、可能是安排行程的時間也不多、用最簡單的紙筆寫下幾個實用的公車號碼、跟幾道菜名、旅行就是這樣記得帶錢跟護照、在出發前如果能有住宿旅館資料那就更好了。

自從今年初開始跟智慧型手機結緣後、想到旅行也要好好利用它、所以下載了二個app, Lonely planet & city walks.

Lonely planet 是很有名的旅遊出版社、所以當然一個里斯本的旅遊app也要3.99鎊。因為不確定到哪邊若沒網路那個導遊書跟地圖如何實際使用、也想說在外面走一天手機電池可以撐到晚上嗎？就選了個便宜一點的App. - City walks -Lisbon map and walking tours

機票跟住宿我是從英航的網站直接訂 BA city break package 、去 London Heathrow機場對我們很方便所以就算廉價航空常有便宜的機票到歐洲、價錢沒有差個上千元我們通常還是喜歡去人擠人的機場。不用搭地鐵轉火車到偏遠的機場、廉價航空行李也要額外收費、刷卡也要手續費、有時候也沒劃位、那種先到先贏的感覺不太適合我啦～ 我寧可多花點錢、一開始就看清楚機票含稅的價格、刷什麼卡付錢都不加價、行李就是20KG,清清楚楚不浪費時間。好幾次以為找到便宜機票、按到最後“哩里扣扣“加完才發現一點也不便宜、要放棄又要重新找跟重新訂。

ok 偏題了～ 重點要說的是英航這種套裝行程我很推薦、住宿旅館可以看你的budget跟可以接受的評價來訂、可以說水準都不差。這次我們可是以少少的價錢住到5星級的Corinthia Hotel (第一次在歐洲住得起五星級呢的飯店呢！

Hotel 位於商業住宅區所以離市區 (Rossio Square)並不近、但是過個馬路二分鐘就到達火車站也是Metro - Sete Rios 起點、門口也有一班公車直接到達市區 Marquês de Pombal、從里斯本機場直接就有機場巴士可以搭乘、所以交通算是非常方便。

公車站牌到飯店的距離很近

＊非常推薦搭乘機場巴士(Aero bus) 從機場到飯店喔～如果早上或中午到可以買一日票 €3.50、除了不能用於Metro地鐵外、24小時內可以搭巴士 搭電軌車、還可以用那張車票到市區搭觀光電梯 Santa Justa Lift. 把第一天的行程計畫好、買一日票實在很划算。

看到了嗎？我們倆是機場巴士的唯一乘客 好像搭專車到旅館似的

這次訂的旅館還附上Full selection buffet 早餐。

豐盛的自助式早餐、有現做的鬆餅

有火腿沙拉、蛋、沙丁魚、橄欖....... 每天吃的好滿足啊

太陽公公也很配合的每天來陪我們吃早餐、讓我們一張開眼睛就想早點下樓去享用、順便晒曬太陽、度假的feel就是要這樣!

到達的當天Check-in 完後、我們決定利用在機場購買的機場巴士(Aero bus)一日票搭巴士到市中心、問了櫃台的工作人員如何搭公車、好像很少人來住這裡會“想要“或“需要“搭公車、因為地鐵站就在飯店對面, 到市區也可以直達。搭公車因為要轉車、週末公車班次間隔較久、但我們又不想多花錢買地鐵票、也不急著趕場、就搭巴士去探險吧！ 其實要在哪下車去換車我們也不太清楚、還好那班公車的終點站就是一個大廣場 Marquês de Pombal、也就是換車的地方。看來很熱鬧就又決定用“11號公車“戴我們往前行了！

沒想過了個馬路 (又是大圓環) 、碰巧遇上週末的二手市集。

這二手市集的攤位是散落於 Avenida da Liberdade、法國有香榭大道、而 Avenida da Liberdade 則是依香榭大道的型式建造、兩旁有高聳的樹、高級的商店及銀行。

二手市集物品整齊也精緻

酷酷的警察來巡邏

走了約二十分鐘到達了所謂的“市中心“

總和以下是我們這四天三夜去過的幾個景點、

Lisboa - Lisbon 里斯本 （市區）

Tram 28 - 電軌車28號

不知道算是誤打誤撞、還是這個城市的電軌車(tram) 班次太頻繁、行經路線涵蓋市區景點一大半、搭公車到 Marques de Pombal 下車後、走過假日的二手市集 （Ave. da. Liberdade) 慢慢走到熱鬧Rossio Square, 又晃到廣場後方的幾條街、只見到一群人站在一間商店前方、好像在等公車、過去湊個熱鬧沒想到一臺老舊的復古造型電軌車就這樣“筐鏘 筐蹡“的行駛過來、大家急忙上車我們也當然跟著擠上原本就很雍擠的木頭車廂。就這樣誤上“電軌車“時、想到好多TripAdviser上好多推薦一定要體會的 Tram No.28 就這樣讓我們給碰上了。

搭電軌車是個有趣的體驗、有著黃色外皮、大部份的舊車廂都還是木造的、很復古、好像坐上時光機戴著我們穿過各陡峭狹窄不平滑的街道和古老磚房、順著坡度滑上滑下的好似回到中世紀。好幾處的上坡急轉彎、坡度都有30-45度傾斜、路面窄到你下車時伸手即可觸碰路旁的房子牆面。

在Alfama 遠望著大西洋

搭乘電軌車不只是無數的觀光客到里斯本必做的事、也是當地居民的日常交通工具、這路線經過古老的舊城區(Alfama), 聖喬治城堡(坐落在山丘上、視野相當廣闊)、熱鬧的商店街 Chiado - Baixa (Down town 有著里斯本最有名/ 古老的咖啡廳 ) 大部份的觀光客可能到這站就下車了、我們則跟著電軌車繼續往更陡峭的山坡上前進、看到了一間挺壯觀的白色天主教教堂 Basillica da Estrela - 進去參觀了一會、總覺得在旅遊途中有機會走進去 坐在寧靜的教堂內說幾句祈禱文、看著溫暖的蠟燭慢慢燃燒、靜靜的沈澱一下  遠離門外的喧雜聲、就那麼五分鐘 也可以感到心情很舒緩 可以放慢步調的向下一站前進、旅行的最終目的不也就如此嘛～

Basilica da Estrela 

Basilica da Estrela 

Baixa 有名的咖啡廳

里斯本的地下鐵

到處可見的藍白瓷磚外牆裝飾

 里斯本的海鮮餐廳用餐、烤了一條魚、配上橄欖、水煮馬鈴薯、洋蔥、蔬菜及非常多的橄欖油

紀念用品店櫥窗、傳統的手繪工藝品“花公雞“ 據說可以帶來好運

剛好是里斯本的服裝時尚週

Oriente Station 火車站、巴士站、地鐵站 連接著大型購物中心

營業時間較長、晚上不想太早回飯店可以到這裡逛街也有美食街

Oriente station 連接著一間巨型的Shopping Mall - Vasco da Gama

營業到午夜十二點 

愛德華七世公園

說到要旅行西歐或南歐、西班牙、義大利甚至希臘都會列入行程規劃的前三位、而葡萄牙總是被人遺忘、好似不受寵的妃子。隨口提到首都里斯本 其實也沒什麼讓人印象深刻的景點。

以地理位置來說、葡萄牙緊鄰西班牙、為歐洲最西端的國家、一直想像著葡萄牙應該有著西班牙的熱情外向、直到里斯本這趟小旅行後、發現西葡兩國大不相同。 葡萄牙有點悲情、有點樸素、路上碰見的葡萄牙人大部份都願意用英語溝通、 人民有種穩重沈著的感覺。

至少此趟旅行碰到的葡萄牙人都非常友善、樂意幫忙找地圖、更誇張的一例子、我在“沽狗“上找到一家離我們飯店距離很近且非常多人推薦的道地的葡式烤雞餐廳、搭地鐵距離約兩三站、就在唯一一間地下美食街有提供 free wifi 的百貨公司 El Corte Ingles (Metro站: São Sebastião)   出來的“不遠處“、結果一離開地鐵站跟著地圖走到路口就慌了!

這馬路四通八達、東西南北方向看起來都差不多、馬路的每一方向約有六線道、好像站在台北仁愛路圓環那樣、週日晚上八點店都關了、路上車少人更少、也不想太明顯的站在馬路中間翻地圖、免得讓心存不善的人有機可趁、感覺里斯本治安還不錯但也要有點警覺心、正想打道回府時、看見一對五十多歲的夫婦正往我們的方向走來、厚著臉皮問了一下那間烤雞店怎麼走、那位先生聽的懂英文、但不善表達、告訴我們那餐廳很棒他們也會去、可是用走的有點遠、也不知道週日晚上還有營業嗎？看得出來他們很擔心我們花二十分鐘走到那裡會吃閉門羹。

我們也還沒吃晚餐、附近也看不到任何餐廳、不知道是不是歐洲經濟景氣低謎、就算在觀光客聚集的市中心選擇也不多。心想今晚可能又要回飯店餐廳喝濃湯吃沙拉了！那位先生的眼神就像慈祥的父親擔心兒女餓肚子、竟然提出要載我們去那餐廳看看、我們互看兩眼、遲疑了五秒就點頭啦！（好貪吃啊）他說他們的車子停在不遠、心裡盤算如果看到車心裡有點不安 可以拔腿就跑~  結果我們在一台高級的德國房車旁停下、他可能也看得出我們的不安、只是微笑的說只是順路的送我們一程。 果然開車只是幾分鐘的距離就到了葡式烤雞 “餐廳”、他很開心的轉過頭告訴我們就在馬路對面、我們也很禮貌的thank you for the ride 好多次、這先生跟太太還下車跟我們握手道別、直到我們進了“烤雞店“ 目磴口呆看著全是葡萄牙文目錄的“菜單“、想說用手指著烤爐上的雞、再指著櫃臺後的“配菜“、我想他們應該很少接待這亞洲面孔吧！裡面的服務人員嘻嘻哈哈的不知到說什麼、也不像在取笑我們、隔了約五秒吧！那位送我們到店裡的好心太太跑進來了、原來他們一直留在車內觀察我們、好像想等我們買完送我們回飯店？！

那位太太微笑的看著我們、完全不會講英文、跟店家咕嚕咕嚕說了幾句葡萄牙文、應該是“他們要點晚餐外賣請幫忙他們“之類的話。店裡幾位員工一致點頭示意、我們實在太驚訝也不想這樣麻煩他們、所以我們很客氣的一直說（用手比）要買一份烤雞請他們吃、好心太太一直搖頭、我們一直說、我們沒事、謝謝你幫忙、再見～ 哎呦～就用最簡單的幾句英文希望她能明白。 可能僵持了ㄧ二分鐘、bye bye 說了好幾次、他們就微笑離開了。反正烤雞買好了、配了像波菜泥及白飯、結果價錢便宜到我想是不是看錯了！ 還是一頭霧水的搞不清怎麼這樣一間外賣店會這麼出名、店面很大很乾淨明亮、但連張椅子也沒有、買完只好準備回飯店享用這“得來不易“的烤雞。

在後面的烤爐現烤的烤雞、可以選擇辣醬的辣度、整隻雞或半隻雞

除了烤雞、就這三種配菜 - 波菜或蘆筍泥、薯片、米飯

兩盒烤雞、兩盒配菜 12歐元

以歐洲水準來說是非常便宜的

烤雞店外招牌

出店門口拍張照做紀念時、發現隔壁有一家同名的“餐廳“….. 原來剛剛那對夫婦以為我們要買烤雞回飯店、他們可能也打算等我們買完送我們回去、所以帶我們進去外賣店、餐廳就在旁邊、好可惜、肚子好餓、買了好想趁熱吃。不過可能只是外帶、所以節省了十幾二十歐元、我們之後就招了台計程車回飯店（車費不到六歐）真的是很近、不過走路應該走不到吧！

吼～那烤雞真的不是普通的香、炭火烤的、肉質很嫩、香料也很入味、自己在房間吃很舒服、完全不用擔心餐桌禮儀、直接用手抓來吃、還吃到舔手指呢！一直回想剛剛如果不是遇到好心人、也吃不到這正宗葡式烤雞、也可能已經被載到荒郊野外放生去了！今晚的覓食記、更讓我們對里斯本這個城市、這裡的人民豎起大拇哥！DJ 跟我衷心的希望他們能趕緊加油渡過這經濟風暴、好好的撐下去、因為這裡實在是個值得推薦給朋友的旅遊好城市、里斯本～我們還會再回來拜訪妳！！加油～

常見的葡萄牙菜色、各式濃湯、海鮮、烤雞、蛋塔、布丁

實用的里斯本觀光資訊

值得推薦的葡式烤雞

Restaurante Valenciana Lisboa

Rua Marquês de Fronteira 157/161 A
Lisboa
1070-294 LISBOA

Frango Assado 6.98 烤雞

Arroz Br./kg 1.44 白飯

Esparr./Kg 3.60  (好像蘆筍泥或菠菜泥）

兩人份量 共12.02歐元



可以免費上網的西班牙百貨公司 (美食街)

EL Corte Ingles 

地址:  Av. Antonio Augusto Aguiar, 31, Uptown


地鐵站: São Sebastião  

葡萄牙 里斯本近郊 - Belem, Sintra, Pena Palace

很現代的里斯本地鐵 Metro 

這趟旅行在里斯本停留4天3夜、除了市區觀光外也有幾處搭公車或火車1-2小時車程可以到達的景點。

強力推薦 里斯本近郊（可當日來回）景點

Belém 貝倫 -  從里斯本市區直接搭巴士或是電覽車15Ｅ號 從Commercio Square 或 Cais de Sodre （也是Metro車站） 約二十到三十鐘就可以到達

Cais de Sodre 車站外就是15E 站牌

電車空間載客量很大

貝倫區 這裡可以花個半天走走逛逛 每個點其實都很近、如果要進去博物館或有計畫坐餐館用餐可以花更久的時間在這區。貝倫靠著海邊所以不趕行程的我們很輕鬆的到處晃晃拍拍照、坐在廣場中央望著發現著紀念碑、想像在幾百年前、那些充滿冒險精神的探荒航海員就是由這裡出發、DJ的祖先也許有可能是某一位航海員的後裔呢～



發現者紀念碑 

Padrao dos Descobrimentos

基本上是葡萄牙旅遊的地標、怎麼可以錯過呢？ 出車站後跟著人群走約五到十分鐘。

雖然這樣的紀念碑在歐洲很多城市都有、有時一個城市還有好多“隻“、但我認為此紀念碑非比其它紀念碑。此景點會讓我有“哎～真希望以前念過的歷史沒有還給老師！“ 還好身邊有個小小歷史通、隨口解釋了一下葡萄牙在遠古時期、海權時代在航海專業領域對於世界的貢獻、想像著麥哲倫就是從這裡出發航行世界一圈（幾乎啦）、還有第一位到達印度、剛果河、非洲好望角的歐洲人都是由此啟航。

遠觀發現者繼念碑坐立于塔霍河岸、由此可直通到大西洋

地板是由不同的大理石馬賽克鑲嵌成航海指南針

我想這十字架也象徵天主教為葡萄牙的主要信仰

所以許多傳教士也被包含在紀念碑的人物雕刻中

紀念碑的東西兩面都精致的人物雕像、由當時王子、皇后領航象徵由此地去出發探尋新大陸

這些雕像中有航海時期葡萄牙的公爵、王子、有畫家、旅行家、導航員、航海員、船長、數學家、

詩人、宇宙學家、作家 及傳教士。

熱羅尼莫斯修道院 

Mosteiro dos Jerónimos

(UNESCO) 世界文化遺產之一、很壯觀的修道院、我們沒有入內參觀、但光是外牆上那歌德式的雕塑、拱門上的眾神像及天使、浮雕就可以花上很多時間慢慢欣賞 拍照。

看著那扇拱形的巨門跟人的比例、不難想像它的壯觀吧！

古人好厲害啊～五百多年前就可以用當時的建築技術建造出這樣龐大的修道院、雖然花了五十年才蓋成  但是慢工果然出細活、中間經歷了場大地震還是屹力不搖

貝倫塔

Torre de Belem

也是世界文化遺產之一、過了發現者紀念碑 沿著河岸漫步走來、又看到這很殺記憶卡的地標。剛好太陽快西下、隨手用 愛瘋 拍了好多張、發現愛瘋拍照有個好處就是背光也可以、物件不會像“真正“的相機一樣挑惕 拍出來的感覺就是我想要留在我記憶中的景色、建築物不須要非常的清楚、可以看到此“塔“立於“海邊“或著是海上、搭配背面的烈陽及悠閒的路人甲乙、它的歷史對我來說已經不是重點了。 “它“ 給我的就是我想記得的貝倫塔。

如果說到美國紐約你會想到 - 自由女神像

到里斯本 - 就要到貝倫區 因為貝倫塔也算是葡萄牙的象徵、守護著港口

貝倫塔沿路走來突然有一個非常現代的軍事紀念碑、碰巧遇上衛兵交接

我猜想應該是紀念戰爭中傷亡的士兵吧～

看了兩三個世界文化遺產、突然看到這麼現代的建築、簡直是好突兀

剛剛還在幻想著五百年前如何蓋修道院、想著航海員去發現新大陸

怎麼一轉眼就回到二十一世紀了?這種時空交錯的感覺 好像只在某些歐洲城市才會發生

正宗葡式蛋塔 

Pasteis de nata

這裡最有名的除了發現者紀念碑外、就是葡式蛋塔的發源地了。從里斯本的方向來到“貝倫“出車站或是公車站跟著人群方向走約三分鐘就可以看到一家古色古香的店面 Pastel de Belem 到所有貝倫景點前一定會經過、我們是選擇回程時才停留。

Pastel de Belem

聽說這家店在不是例假日、一天可以賣出一萬二千顆蛋塔、週末平均一天可以賣到二萬顆。如果人很多可以選擇外帶、雖然排隊的隊伍很長但移動的速度相當快速。一定要趁熱吃、我們在大熱天拿到熱騰騰的蛋塔時、其實沒有什麼胃口、先吃了一個、另一個留到傍晚當點心時已經沒有剛出爐的奶油香、反而感覺有點膩、不過酥皮還是很脆、既然都來到貝倫就一定要到 買個道地的 pasteis de nata. 

店內因為人滿為患、有點悶熱、座位也是跟外面排隊的人馬一樣雍擠、令我馬上打消坐在店裡享用現做蛋塔配咖啡的念頭。加上有點被熱暈了也沒食慾、買盒外賣、走到不遠的廣場或公園 讓眼睛欣賞美景 微風徐徐吹臉頰、嘴裡細細品嘗酥脆的塔皮混酥皮的香味 軟軟鵝黃色的奶油內餡、對我們來說能替貝倫(Belem) 此行劃上更完美的句點。

辛特拉
Sintra 

既然到了里斯本除了貝倫區之外 一定要安排一天的空檔到辛特拉(Sintra), 位在里斯本西北方的古老山城。
英國詩人拜倫曾讚譽辛特拉為 - 地上的伊甸園。

我們此趟下塌旅館對面的火車站Sete Rios剛好有直達車（中間要下車等個五分鐘換下一班火車,來回車票價為 3.60歐元, 火車班次還挺多的行程不超過一小時、可以跟賣票櫃台的票務員詢問、這次旅途中遇到的葡萄牙人都很和善、也都願意用英文交談。

火車抵達一個寧靜的鄉間小車站後、初站後隨即見到一座小小橋、咖啡店及公車站、車次不多所以要記下來公車時刻表、買的是到珮那宮(Palácio Nacional da Pena) 的來回票、第一段行程中間會停三四個景點都可以選擇性下車、逛完後等下班車來接駁到下一個定點不像其它城市的公車來回票、回程時就只能停一次、所以要先計畫一下途中經過的地方若覺得難得一趟到這麼遠的地方想要每站停就要早點出發、我們因為想要悠閒的享受飯店提供的豐富早餐所以我們旅行是慢郎中式有計劃的慢慢行、我們到Sintra都已經近中午了>。<

公車第一站停在類似當地人的住宅區有少許商店、我看就一些有點年紀的婆婆媽媽們拉菜籃下車、應該沒什麼可以參觀。 第二站轉個大彎上坡又下坡兩三分鐘後就到了。可以看到紀念品店、遊覽巴士、心想下去看看吧！誤打誤撞的到了辛特拉宮、說是皇宮也不像、反而像座博物館、因為裡面有些藝術作品展覽、可是從這Sintra Palace 辛特拉皇宮 建築外觀、 可以看到些許伊斯蘭風格、原來遠在十六世紀時的國王很欣賞當時正火紅的文藝復興以及遠古時期阿拉伯統治影響、所以這皇宮讓人感到很不同。

Sintra National Palace 國家辛特拉宮 （牛角皇宮）

搭上公車前往第三站 - 摩爾人城堡 Castelo dos Mouros

這個八.九世紀所建造的城堡更不像城堡了、因為年代久遠、我們只走了一段路感覺像是登山步道、看了照片只剩下一些石造城堡的遺跡、門票也不便宜、又要爬很長的一段山路、對我來說並不吸引人也就回頭搭上下一班公車到第四個點、也就是今天的重點之一 珮那宮

珮那宮

Palácio Nacional da Pena

Pena Palace 位於山丘上、也是要順著小山坡爬著階梯上去、這我倒不介意

可以看到遠遠那不同文化風格混搭風味、好像在Disney卡通裡才會出現的可愛的城堡、加上藍天白雲的加持、馬上讓我小小興奮了一會。愛瘋又拿出來猛拍、天氣好真的怎麼拍都美。

看看這屋簷、讓我想起西班牙巴賽隆那 (Barcelona)  達利的建築

不過他那是異想天開的藝術家風格

這裡可是因為不同的種族文化影響、在有著各式城堡的歐洲大陸  這種造型的城堡我還是第一次見到 也勾起我的好奇心 我們決定進到城堡內、一室一廳的好好參觀、仔細的看著各個註解 花了兩三個鐘

頭才逛完呢～ 真的很推薦啊！

城堡入口

那圓頂有沒有像回教的清真寺？

可愛的弧形依斯蘭風拱門

是的！我征服了城堡、可以看到視野也很遼闊

又開始幻想我是古代人住在城堡中畫畫、眼睛酸了就道瞭望臺上舒緩眼壓

嗯～我的白日夢大約做了一分半鐘就醒了    ......因為想到要去搭公車、趕緊下山不然被困在城堡就不好玩了、想說照著地圖走後“花園“下“城堡“

沒想到人家的後花園是一整座後山、沿途風景很棒可是都沒見到其它觀光客 愈走愈擔心被困在山裡、還好走了約20-30分鐘後碰見不會說英文的園丁、比手畫腳指地圖的溝通一下方向應該是正確的。

城堡的後花園、有河也有湖

終於出了花園就看到親切的巴士站牌

也才看到了這後花園的正常尺寸地圖 原來這裡真的是可以來健行的路線、雖然有點小擔心的走了這麼大段路、不過很值得、很慶幸沒有搭原本載我們上山的城堡接駁小巴士（要收費）原路下山、旅行時這種不太辛苦的小驚喜可以讓回憶更深刻

後記：後花園並沒有很多花

可以看到從Sintra 到 CAscais 或 Cabo da roca 羅卡角的公車班次不多

出了Sintra火車站後一定要記下公車時刻、才好控制時間

Cascais - fishing village

因為我們花太多時間在參觀珮那皇宮、之後又花了近四十分鐘漫步下山、搭上公車又花了一小時車程到了這有名的捕魚小鎮、現在已經是有錢人來度假的勝地、好像有幾個點可以參觀、有賭場也有觀海餐廳。 但我們好像走錯方向、什麼重點都沒看到。

一下巴士趕著去看夕陽、最後在海邊散步、坐在木椅上當望海的城市佬、偷偷觀望“老人與狗“ 還有一群青春洋溢的青少年互相打情罵俏。直到天都暗了才會意過來、最後決定坐回車回里斯本覓食好了。

Cascais - Lisbon  距離約三十公里、火車車程約40分鐘。。

Cabo Da Roca 羅卡角

16世紀的葡萄牙詩人形容此處為 “Onde a terra acaba e o mar começa“ - 英文翻譯:  where the land ends and the sea begins "路止於此、海始於斯" 

絕大部份到Sintra的旅人、通常會把 羅卡角 列入當天行程。因為羅卡角是葡萄牙最西端的點。好像台灣的鵝鑾鼻、英國的Land's End, 美國的 Key West. 每個國家都會有這麼一個景點、來吸引觀光客。

話說去年底、我們到美國佛羅里達州的最南端 Key West 當天來回開了六個多小時、就是到那個紀念碑旁拍照、因為跟好友一同去、也算是特別的經驗、印象很深、也就很滿足了。 現在又有個西歐的最西點、好像就沒有那股衝動要去“到此一遊“的拍照留念。

當然囉～如果時間足夠也覺得很有紀念性、也是可以從Sintra火車站外面搭公車約40-60分鐘到達。車次不多也要注意最後一班車時間喔。